CENTURY Schinkenmesser – Für hauchdünne Scheiben & perfekte Schnitte

Das Tramontina CENTURY Schinkenmesser ist die erste Wahl für alle, die Schinken, Lachs oder Braten professionell und appetitlich aufschneiden möchten – sei es beim brasilianischen Churrasco oder in der heimischen Küche. Die extra lange, schlanke Klinge mit abgerundeter Spitze ermöglicht gleichmäßige, hauchdünne Schnitte ohne zu reißen oder zu drücken.

Gefertigt aus einem Stück hochlegiertem Chrom-Molybdän-Stahl (DIN 1.4116) und im Sub-Zero-Verfahren gehärtet, überzeugt die rostfreie Klinge mit außergewöhnlicher Schnitthaltigkeit und langanhaltender Schärfe. Die feine, flexible Klingenführung sorgt für höchste Präzision – auch bei empfindlichem Schnittgut.

Der ergonomisch geformte Griff aus glasfaserverstärktem Polycarbonat ist dreifach vernietet und fest mit dem Klingenstahl verbunden. Er liegt sicher und ausgewogen in der Hand – für kontrolliertes, ermüdungsfreies Arbeiten auch bei langen Schneidevorgängen.

Spülmaschinengeeignet, NSF-zertifiziert und mit 25 Jahren Garantie – ein langlebiges Profiwerkzeug für präzises Schneiden in der Küche und am Buffet.

✔ Inhalt:

– 1 × Schinkenmesser (geschmiedet, rostfrei)

✔ Produktdetails:

– Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl (DIN 1.4116 / X50CrMoV15)
– Sub-Zero-Härtung für dauerhafte Schärfe
– Härtegrad: 55–58 HRC
– V-Schliff, beidseitig
– Griff aus glasfaserverstärktem Polycarbonat
– Dreifach vernietet & ergonomisch geformt
– NSF-zertifiziert
– Spülmaschinengeeignet
– 25 Jahre Garantie

📏 Maße:
– Klingenlänge: 25,2 cm
– Gesamtlänge: 37,7 cm

🟩 Tipp:
Ideal für das hauchdünne Tranchieren von Schinken, Lachs oder Braten – ob in der Küche, am Buffet oder direkt am Grill. Besonders in Kombination mit einem Tranchiergabel-Set oder einer Antirutsch-Schneideunterlage entfaltet das Messer sein volles Potenzial.