PROFISSIONAL Blockmesser – Leistungsstark & präzise bei jedem Schnitt

Das Tramontina PROFISSIONAL Blockmesser ist ein kraftvolles Allzweckmesser für den professionellen und ambitionierten Einsatz. Mit seiner 23,5 cm langen, breiten Klinge eignet es sich ideal zum Schneiden, Portionieren und Zerkleinern von Fleisch, Gemüse und anderen frischen Zutaten – schnell, sicher und präzise.

Gefertigt aus hochlegiertem Chrom-Molybdän-Stahl und im Sub-Zero-Verfahren gehärtet, bietet die Klinge mit 56 HRC hervorragende Schnittfestigkeit, Langlebigkeit und langanhaltende Schärfe. Der beidseitige V-Schliff garantiert präzise Schnitte bei minimalem Kraftaufwand – auch bei größeren oder festeren Lebensmitteln.

Der ergonomische, fugenlos verarbeitete Kunststoffgriff mit Microban® Hygieneschutz verhindert das Wachstum von Mikroorganismen direkt auf der Griffoberfläche. So bleibt das Messer hygienisch sauber – ideal für alle, die mit rohen Lebensmitteln arbeiten. Die rutschfeste Form sorgt für sicheren Halt und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten über längere Zeit.

NSF-zertifiziert, hygienisch und robust – ein professionelles Arbeitsmesser für den täglichen Dauereinsatz.

✔ Inhalt:

– 1 × Blockmesser (rostfrei, antibakteriell)

✔ Produktdetails:

– Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Stahl
– Härtegrad: 56 HRC
– Sub-Zero-Härtung für langanhaltende Schärfe
– V-Schliff, beidseitig
– Ergonomischer Griff mit Microban®-Hygieneschutz
– Fugenlos & rutschfest
– NSF-zertifiziert
– Handwäsche empfohlen

📏 Maße:
– Klingenlänge: 23,5 cm
– Gesamtlänge: 38,5 cm

🟩 Tipp:
Ein vielseitiger Helfer für große Zutaten und anspruchsvolle Schneidarbeiten. Ideal als Ergänzung zu kleineren Messern der PROFISSIONAL-Serie oder als starkes Einzelwerkzeug in der gewerblichen Küche.