PROFISSIONAL Kochmesser – Der vielseitige Klassiker für Profis & Alltag

Das Tramontina PROFISSIONAL Kochmesser ist das zentrale Werkzeug in jeder Küche – leistungsstark, vielseitig und auf höchste Beanspruchung ausgelegt. Die breite, leicht gebogene Klinge aus hochlegiertem Chrom-Molybdän-Stahl eignet sich perfekt zum Schneiden, Zerteilen und Hacken von Fleisch, Gemüse oder Kräutern – und kann dank ihrer Form auch als Wiegemesser verwendet werden.

Die im Sub-Zero-Verfahren gehärtete Klinge mit einem Härtegrad von 56 HRC bietet langanhaltende Schärfe, Präzision und hervorragende Schnitthaltigkeit. Der beidseitige V-Schliff sorgt für kontrolliertes und müheloses Arbeiten – auch bei größeren Schnittgütern.

Der fugenlose Kunststoffgriff mit Microban® Hygieneschutz hemmt dauerhaft das Wachstum schädlicher Mikroorganismen und bietet so zusätzliche Sicherheit bei der Lebensmittelverarbeitung. Der ergonomisch geformte, rutschfeste Griff liegt komfortabel in der Hand und reduziert die Ermüdung – ideal für lange Zubereitungen oder den professionellen Einsatz.

NSF-zertifiziert, hygienisch und langlebig – ein zuverlässiger Küchenklassiker für Profis und ambitionierte Hobbyköche.

✔ Inhalt:

– 1 × Kochmesser (rostfrei, antibakteriell)

✔ Produktdetails:

– Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Stahl
– Härtegrad: 56 HRC
– Sub-Zero-Härtung für langanhaltende Schärfe
– V-Schliff, beidseitig
– Ergonomischer Griff mit Microban®-Hygieneschutz
– Rutschfest & fugenlos verarbeitet
– NSF-zertifiziert
– Handwäsche empfohlen

📏 Maße:
– Klingenlänge: 19,9 cm
– Gesamtlänge: 34,5 cm

🟩 Tipp:
Ein Muss für jede Küche – ideal für alle Schneidarbeiten von der Gemüsevorbereitung bis zum Zerteilen von Fleisch. In Kombination mit einem Schneidebrett und einem Wetzstahl ein unschlagbares Trio für den täglichen Einsatz.